http://www.unkai.atUnkai - Special Offersen-usWed, 25 Nov 2009 10:47:00 GMTWed, 25 Nov 2009 10:47:00 GMTJJW Hotels & Resorts - WebCMSJJW Hotels & Resortshttp://www.unkai.athttp://www.unkai.at/news-and-events/2010-09-unkai-in-neuem-lichthttp://www.unkai.athttp://www.unkai.at/news-and-events/2010-09-unkai-in-neuem-licht <p>Alte Stärken neu gewandet - so lassen sich die Änderungen im neuen Unkai am besten zusammenfassen. Das neugestaltete Restaurant zeichnet sich vor allem durch seine Helligkeit und Offenheit aus. Durch die Freilegung der Dachfenster wird das Unkai nun nicht nur seinem Namen Wolkenmeer so richtig gerecht, sondern das Restaurant ist auch größer und freundlicher.</p> <p>Bei der Innengestaltung ist Architekt Ralf Baumann den schon in der alten Einrichtung verwendeten, traditionellen Materialien Holz und Stein treu geblieben, völlig neu sind aber Raumaufteilung, Tischanordnung und Lichtkonzept. Das Restaurant bietet nunmehr mehrere verschiedene Sitzqualitäten: nach wie vor vorhanden sind optisch eher zurückgezogene Tische die eine größere Privatheit bieten, neu sind Zweiertische in der Mitte des Raums für den rascheren Business-Lunch. Weiterhin für die Gäste da sind die beliebten Teppanyaki Tische gleich beim Eingang und die zwei traditionellen Tatami Räume im hinteren Bereich des Restaurants.</p> <p>Perfektioniert wird das neue Konzept durch speziell designte Wand- und Deckenlampen, Bonsai-Bäume, zwei japanische Gärten und eine Wasser-Installation im Eingangsbereich. Trotz aller Neuerungen ist allerdings eines gleich geblieben: Im Unkai werden die Gäste mit traditioneller japanischer Küche höchster Qualität verwöhnt.</p> <p>&nbsp;</p> Wed, 22 Sep 2010 14:49:00 GMThttp://www.unkai.athttp://www.unkai.at/news-and-events/unkai-wird-schoenerhttp://www.unkai.athttp://www.unkai.at/news-and-events/unkai-wird-schoener <p>Sehr geehrte Gäste,</p> <p>wir wollen das Restaurant Unkai für Sie noch schöner gestalten!</p> <p>Von 1. Juli bis 15. August ist das japanische Restaurant im 7. Stock daher wegen Umbauarbeiten geschlossen. Sushi in der gewohnten Qualität erhalten Sie in der Zwischenzeit im Unkai Sushi im Erdgeschoß des Grand Hotel Wien.</p> <p>Ab 16. August ist dann das Unkai Restaurant in neuem Design wieder für Sie da! In der Zwischenzeit werden wir Sie hier über die Fortschritte auf dem Laufenden halten.</p> <p>Wir würden uns freuen, Sie im Unkai Sushi begrüßen zu dürfen und danken Ihr Verständnis!</p> <p>Ihr Team des Unkai Restaurant</p> <p>&nbsp;</p> Tue, 25 May 2010 17:10:00 GMThttp://www.unkai.athttp://www.unkai.at/news-and-events/neues-kaiseki-zui-un-menuehttp://www.unkai.athttp://www.unkai.at/news-and-events/neues-kaiseki-zui-un-menue <h2>Ab November im Unkai: Das neue "Kaiseki Zui-Un" Menü</h2> <p>Das neue "Kaiseki Zui-Un" Menü offenbart selbst Kennern japanischer Küche neue kulinarische Höhepunkte. "Kaiseki" heißt so viel wie "Stein im Magen", ein Begriff der aus dem 16. Jahrhundert stammt, als Zen Priester heiße Steine in ihre Kimonos legten um während der Gebetsstunden das Gefühl von Hunger zu unterdrücken.</p> <p>Heute ist der Begriff ein Synonym für höchste japanische Kochkunst: Ein "Kaiseki Zui-Un" Menü besteht aus mehreren, unterschiedlich zubereiteten Gängen: gebeizte, rohe, gegrillte und gebratene Speisen werden unter Berücksichtigung saisonaler Besonderheiten harmonisch miteinander kombiniert und dem Gast kunstvoll präsentier t. Im Unkai wird das spezielle Menü, das je nach Wunsch aus bis zu zehn Gängen bestehen kann, in Begleitung von österreichischen Weinen oder mit japanischem Sake serviert.</p> Wed, 25 Nov 2009 10:47:00 GMThttp://www.unkai.athttp://www.unkai.at/news-and-events/unkai-erhaelt-zwei-hauben-von-gault-millau-2010http://www.unkai.athttp://www.unkai.at/news-and-events/unkai-erhaelt-zwei-hauben-von-gault-millau-2010 <h2>Hiroshi Sakai im Unkai - zwei Hauben für die erste Asia-Adresse Wiens</h2> <p><em>"Das Service-Team punktet mit Freundlichkeit [...] die Küche mit einer unglaublichen Fisch-Kompetenz. [...]" © Gault Millau 2010</em></p> <p>Das Unkai mit Chef Hiroshi Sakai bestätigt mit 15 Punkten und zwei Hauben seine Position als bestes und authentischstes japanisches Restaurant in Österreich. "Unkai" bedeutet "Wolkenmeer": Der Name bezieht sich auf die Lage im 7. Stock des Grand Hotel Wien mit einem atemberaubenden Blick auf die Dächer der Wiener Innenstadt.</p> <p>Küchenchef Hiroshi Sakai bietet Sushi, Sashimi und traditionelle japanische Gerichte wie das fantastische Kaiseki Menü in höchster Vollendung und hat das Restaurant damit zu einem Fixpunkt für Freunde asiatischer Küche gemacht.</p> Wed, 25 Nov 2009 10:47:00 GMThttp://www.unkai.athttp://www.unkai.at/news-and-events/montag-im-unkai-sushihttp://www.unkai.athttp://www.unkai.at/news-and-events/montag-im-unkai-sushi <h2>Montag im Unkai Sushi</h2> <p>Jeden 1. Montag im Monat offerieren wir im Unkai Sushi ein "Best of".<br /> <strong>Küchenchef Sakai san</strong> und sein Team fertigen vor Ihren Augen die verschiedensten Köstlichkeiten, die sich schließlich auf dem reichhaltigen Buffet wiederfinden.</p> <p>Um <strong>€ 31,00</strong> pro Person können Sie von den verschiedensten Sushi-Spezialitäten essen soviel Sie möchten.</p> <p>Den süßen Abschluss bilden kreative Desserts aus der Japanischen Küche.</p> <p>Jeden 1. Montag im Monat von <strong>11.30 bis 14.30 Uhr</strong>.<br /> Preis pro Person: € 31,00</p> <p><strong>Unkai Sushi</strong><br /> Öffnungszeiten: Täglich 11.00 - 23.00 Uhr<br /> Tel. (01) 515 80-977</p> <p>&nbsp;</p> Thu, 29 Apr 2010 14:42:00 GMT